取扱方法instruction manual
コンパスクックウェアを正しくお使い頂き末永くご愛用下さい。
はじめに
コンパスクックウェアをご使用頂き誠に有難うございます。
本製品はクロームニッケル18/10の最高級ステンレスで出来ており、熱膨張による変形に強く耐久性
にも優れています。
コンパスクックウェアの底の厚さは１１mm。特許のターボインダクションが高発熱力を発揮します。
一度温まると鍋底の蓄熱層により高い保温性を維持する為、最小の火力で十分調理が可能ですので
省エネで経済的、毎日のお料理をお楽しみ下さい。
ご使用前に
●ご使用前には製造中に付着した機械油をとる為、食器用洗剤に少しお酢を加え、スポンジ等で
十分に洗って下さい。お湯を使用すると効率よく洗浄出来ます。
（※外部は金たわし等の傷つくものは使用しないで下さい）
●品質には万全を期しておりますが、万が一不都合があった場合にはご使用せずに購入店又は
弊社までご連絡下さい。
ご使用上の注意！
下記に反したご使用による故障や損傷は保証の対象外となりますのでご注意下さい。
●調理以外にご使用にならないで下さい。
●調理器具はコンロの中央に乗せて安定させて使用して下さい。
●縁まで水等を満たした状態にしないで下さい。
●不用意な空だきはしないで下さい。火災や本体の変形・破損の原因となります。
●炎が調理器具の底面からはみ出る強火での使用はしないで下さい。また隣接するコンロの
炎が取っ手に当らないように向きを調整して下さい。
●取っ手部分が熱くなる場合があります。ミトン等を用いて火傷に注意して下さい。
●調理中や調理の直後は本体が熱くなっています。
火傷の危険がありますので注意して下さい。
※幼児・子供さんの手に触れないようにして下さい。
●調理器具の中に長時間料理を保存しないで下さい。
●（天ぷら料理等に使用する場合は）油の加熱により火災の危険がありますので、調理中に
その場所を離れる時は必ず火を止めて下さい。
●ストーブの上では使用しないで下さい。
●電子レンジでは使用しないで下さい。故障や火災の原因になります。
●急激な衝撃を与えたり、空だきした場合に水等をかけて急冷しないで下さい。
※落下などの衝撃で変形した場合は使用をしないで下さい。
●電磁調理器（IH）をご使用の際は、必ず機器の取扱説明書に基づき適正な火力で調理して下さい。
火加減について
●ガスコンロでの利用の際は中火又はホタル火で調理して下さい。（鍋底から出ない火加減で）
※強火でのご使用はお避け下さい。
●電磁調理器（IH）を使用する場合でも「中」からのスタートで沸騰後「弱」にして下さい。
※ご使用のIH調理器により異なりますので機器の取扱説明書に従ってご使用下さい。
サーモメーター（温度センサー）について
コンパスクックウェアが誇るノウハウの結晶です。
密閉された調理器具の中で、加熱すると動き出す黄色い針が、食材を投入するタイミングや
火を止めるタイミングを的確に知らせてくれます。
ご購入の際に同梱包しております取扱説明書をご参照下さい。
※サーモメーターの針は温度感知で作動する為、夏場は最初のメモリ付近まで、冬場は針が見えない位
変動する場合があります。
連続で使用する場合はサーモメーターが熱をもっているため針が下がりません。
お手数ですがフタの裏面に水をかけ、温度計の針が戻ってから使用してください。
お手入れについて
◆普段の調理後のお手入れ
使用後はスポンジに中性洗剤をつけて洗い、十分にすすいだ後、水気を拭き取って
乾燥させて下さい。
調理器具が温かいうちに洗うと汚れも落ちもスムーズです。
◆焦げついた場合のお手入れ
金属ヘラなどで無理にこそぎ落とさないで下さい。調理器具が熱いうちに焦げつきが浸される程度の
水を入れ、しばらく放置した後に磨いて下さい。
焦げ付きがひどい場合はステンレス用クレンザーをご使用下さい。
（クレンザーを使用する場合、製品の外側はキズがつきますのでお避け下さい。）
収納について
★同口径のユニットが重なり合うのでコンパクトに収納することが出来ます。
※同口径を重ねる場合はユニット本体との間に必ずフタを裏返しにしてから重ね合わせて下さい。
万一ユニット同士が重なった場合は、無理に引っ張らずにその状態のまま弊社にご連絡下さい。
ご自身での対処法は･･･そのままホタル火よりやや大きい火にかけ、ユニット内中の空気を
膨張させて下さい。 空気が熱せられると上にはまったユニットが取れます。
■強火にはしないで下さい！
その他製品についてご不明な点は弊社までお問合せ下さい。